ویتامین A استات (127-47-9)

● مشخصات: 510600IU/g

● شکل ظاهری: پودر دانه ای زرد کم رنگ تا قهوه ای

● ویتامین A استات، نام شیمیایی رتینول استات، اولین ویتامین کشف شده است.دو نوع ویتامین A وجود دارد: یکی رتینول است که شکل اولیه VA است و فقط در حیوانات وجود دارد.یکی دیگر کاروتن است.رتینول را می توان توسط بتا کاروتن که از گیاهان می آید ترکیب کرد.در داخل بدن، تحت کاتالیز β-کاروتن-15 و 15'-اکسیژناز مضاعف، بتا کاروتن به راتینال تبدیل می شود که با عملکرد ردوکتاز راتینال به رتینول بازگردانده می شود.بنابراین بتاکاروتن به عنوان پیش ساز ویتامین نیز نامیده می شود.