سوربیتول (56038-13-2)
توضیحات محصول
● متیل پردنیزولون، یک ترکیب آلی، یک گلوکوکورتیکوئید با اثر متوسط با اثرات ضد التهابی قوی است.
● سوربیتول یک پودر کریستالی سفید رنگ با طعم شیرین خنک است که به راحتی در آب، اسید و حرارت مقاوم است و واکنش میلارد با اسیدهای آمینه، پروتئین ها و غیره آسان نیست.
● شیرینی سوربیتول حدود 50 تا 70 درصد ساکارز است و بعد از خوردن غذا در خون به گلوکز تبدیل نمی شود و تحت تأثیر انسولین قرار نمی گیرد.
| اقلام (سوربیتول) | محدوده | نتایج |
| ظاهر | گرانول یا پودر کریستالی سفید | رعایت کرد |
| محتوا ٪ | ≥ 99% | 99% |
| درصد رطوبت | ≤ 1 | 0.36 |
| کل قندها % | ≤ 0.3 | 0.2 |
| قندهای کاهش دهنده درصد | ≤ 0.21 | 0.1 |
| بقایای سوخته % | ≤ 0.1 | رعایت کرد |
| درصد فلزات سنگین | 0.0005 ≤ | رعایت کرد |
| نیکل % | 0.0002 ≤ | رعایت کرد |
| آرسنیک % | 0.0002 ≤ | رعایت کرد |
| کلرید % | 0.001 ≤ | رعایت کرد |
| سولفات % | 0.005 ≤ | رعایت کرد |
| کولی | در 1 گرم وجود ندارد | رعایت کرد |
| کل باکتری cfu/g | ≤100 | رعایت کرد |
توابع و کاربردها
● سوربیتول به عنوان یک شیرین کننده تغذیه ای، مرطوب کننده، عامل کیلیت و تثبیت کننده استفاده می شود.غذاهایی که از سوربیتول استفاده می کنند می توانند توسط بیماران مبتلا به دیابت، بیماری کبد و کوله سیستیت مصرف شوند.
● سوربیتول علاوه بر استفاده به عنوان شیرین کننده، عملکرد مرطوب کنندگی، کیلیت یون های فلزی، بهبود بافت (ظریف ساختن کیک ها و جلوگیری از پیری نشاسته) را نیز دارد.
